牛肉炒苦瓜

作者： 里恩的遇见

🌵夏天来了。 苦瓜清热下火。 这个小炒做法很经典。 重要的还好吃。 下饭下粥就可。

用料

• 苦瓜 1根
• 牛肉 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 豆豉(可无) 适量

牛肉炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去籽切块，用盐腌制下洗净。牛肉切块用适量的酱油，蚝油，淀粉，盐，抓匀腌制下。下油锅倒入牛肉煸炒下。

步骤 2

加入蒜，豆豉。煸炒几下。倒出，

步骤 3

油锅加蒜，倒入洗好的苦瓜，加适量盐，白糖。大火煸炒几下。加点水炒变色。

步骤 4

加入炒好的牛肉翻几下炒入味。

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2020-06-09 20:44:16