先放耗油，生抽，黑胡椒孜然等把鸡胸肉腌制2小时以上。然后放入番茄罐头。
在锅里直接铺上锡纸(尽量不要渗水下去的弧度）以后直接放上撕好的金针菇 ，然后把腌制的鸡胸肉和番茄酱一起放上去。
放入切好的菠萝粒，盖盖子把鸡胸肉焖熟。因为我用的是电磁炉时间比较久 5～10分钟左右，然后再开盖子收汁5分钟。 这里可以尝一下鸡肉的味道，如果淡了就单独在鸡肉上面再放喜欢的调料，孜然黑胡椒香草叶(老干妈 香菇酱 辣椒等都可以)
因为大部分是番茄罐头的汁水水分没收太干。 菠萝和番茄酱让整体味道酸甜可口，鸡胸肉很嫩的同时可以单独放自己喜欢的调料在收汁时在中间单独拌开。