嫩姜丝炒牛蛙

作者： 煮饭婆轩妈

牛蛙只能干锅？铁板？肯定不是啦。试下嫩姜炒吧。绝对别有一番风味。是那种鲜美清甜的味道。来试一下吧……

用料

• 牛蛙 4只
• 盐 少许
• 姜 4两
• 大蒜 6瓣
• 鸡精 少许

嫩姜丝炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

一定要嫩姜，一定要嫩姜，老姜又辣又柴。

步骤 2

准备蒜头🧄，切姜丝，越细越好。

步骤 3

牛蛙真的长得有点难看，就不上图了。买的时候让老板给处理干净，内脏，皮和脚趾全部去掉。拿回家要认真清洗干净。

步骤 4

热油，下蒜头🧄，然后牛蛙，来点盐。炒至变白色，下姜丝，继续炒两分钟，下点水，煮个三分钟，来点鸡精，搞定。

步骤 5

少许汤汁，真的是鲜美……

菜谱创建时间：2020-06-09 18:45:17