青椒炒荷包蛋

作者： 喜欢今天

在《朋友请听好》看到何老师做这道菜，自己就随机发挥了一下，味道挺好的，就是不知道吃这么多鸡蛋会不会变笨😂

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 5个
• 小米椒 3个

青椒炒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

青椒去籽切成细条，大蒜切小块，小米椒切小段备用

步骤 2

锅内多倒入一些油，油热打入鸡蛋煎熟，沥油盛出，剪成大小适中的块状备用

步骤 3

锅留底油，油热下青椒、大蒜、小米椒，加小半勺盐翻炒，倒入荷包蛋，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，倒入一点点清水，不然锅太干了，翻拌均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-06-09 16:45:31