豆腐皮用盐水泡五分钟,捞出来用纸巾擦干水分
切成1.5-2cm的小方块
撒上干料抓匀~
摆在烤网上预热烤箱180度15分钟,开风炉
它很神奇的自己会鼓起泡~
出炉后就尽情感受酥脆鲜香叭!!!
第二次买的薄一点的豆腐皮,太薄了没有鼓泡,但是这满当当一盘还是一下午被两人吃光光,真的是发现了新大陆!!
这是又一次买的豆腐皮,有点薄但是也鼓泡了~鼓的像气球一样薄薄的~
1. 不要买太薄的豆腐皮,否则不好鼓泡,不过不鼓泡的也很香很好吃,不影响。 2. 哪怕是厚一点的豆腐皮,鼓泡率也是在百分之六七十,不过问题不大,鼓不鼓泡都很好吃,只是没有那么好看罢了。