私房手撕鸡

作者： 乐怡0169

最近都是买姐姐家的鸡吃，变着花样做

用料

• 鸡 半只
• 芝麻油 3勺
• 海天盐焗粉 10克
• 生抽 2勺
• 花生 100克
• 白芝磨 10克
• 香菜 1根

私房手撕鸡的做法步骤

步骤 1

我是先用半只鸡煲鸡汤后才来做这道手撕鸡的，就是为了不浪费鸡肉，一鸡两吃很实惠。这是煲好的鸡汤，然后把半只鸡捞出来放凉，用手撕成小块条状，已经煲了2个小时的鸡很好撕。

步骤 2

这是鸡撕好的成品

步骤 3

加人打碎的花生芝麻

步骤 4

拿一个碗，在碗里放海天盐焗粉，加点热油，芝麻油，酱油一起调成上图这个样子

步骤 5

然后把香菜放到图四碗里，倒入撕好的鸡肉里，手上戴上手套翻拌

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步骤 6

步骤 6

最后放入花生

步骤 7

这是拌好的成品，装盘，可以开吃啦

私房手撕鸡的小贴士

如果觉得不够咸可以放点盐进去一起拌，喜欢吃辣的也可以加辣椒🌶️，总之以个人口味增加调料的用量就好。第一次传菜谱，请大家多多包函。

菜谱创建时间：2020-06-08 23:40:22