鸡胸肉切大片，不要切断这样鸡排就可以很大一块，切完用擀面杖敲平。
准备盐、生抽、醋、味精、鸡精、家里有的佐料都放上，然后加入适量的水，调好以后就可以把鸡胸肉放里面腌制一会了（调味记得自己尝下，咸一点没关系，因为等会还要裹面粉）
面粉一碗、清水一碗，将鸡胸肉先裹面粉然后放入清水里洗一洗，又裹面粉又洗，然后裹上面粉下锅炸（油一定要热了再下哦）
做完后扭点黑胡椒粉，撒上番茄酱，番茄酱可以炒下也可以不炒，看个人。
超美味！！！小白都可以一学就会的！