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海带丝紫菜虾皮汤

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作者: Tianliner
这两天牙痛没胃口,想着喝一些清淡鲜香的汤,海带紫菜都是极好的。搭配小虾米,简直不要太美味。

用料

海带丝紫菜虾皮汤的做法步骤

步骤 1

海带丝是用海盐包着的,从冰箱取出,放在水里浸泡、淘洗干净。

步骤 2

洗出来这样就可以了。

步骤 3

绿绿的很有食欲。

步骤 4

紫菜我学习了一下厨友的方法,先放在锅里干炒一下。

步骤 5

海虾米提鲜关键

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步骤 6
步骤 6

有些厨友喜欢浸泡,我同样也是干炒一下

步骤 7

食材的分量大家可以参照图片,不过紫菜再放一些都可以的。

步骤 8

我尝试加了三线肉先煸出油,姜片、海带丝入锅炒下加水煮开,然后依次加入紫菜、虾米,胡椒面,喜欢海带软的,开小火多煮一会儿(半小时左右)期间的浮沫一定要舀出来,不然影响汤色和口感。

步骤 9

成品汤~锵锵锵~鲜美入味!最后一步就撒少许盐调味。

步骤 10

我还搭配了严选的油醋汁~完美。

海带丝紫菜虾皮汤的小贴士

不要放味精、鸡精。已经很鲜。 可以尝试把三线肉调整成花甲,我想一定会鲜掉眉毛。

菜谱创建时间:2020-06-08 15:28:15
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