宝宝成长必备辅食系列！高蛋白宜脾胃之清蒸鲈鱼 蒸鱼（一岁以上婴幼儿辅食）补钙易吸收

作者： 阳春白雪小食光

鱼含有优质的蛋白质，容易消化，一周给宝宝吃一次，补钙健体 清蒸鱼最好选用活鱼新鲜的，腥味小，鲈鱼刺少，肉质嫩，特别适合清蒸，清蒸的做法可以大大的保留了鱼的营养成分，味道清淡，更适合宝宝儿童

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 3片
• 黑豆原汁酱油或者减盐生抽 2勺
• 枸杞青豌豆 适量

宝宝成长必备辅食系列！高蛋白宜脾胃之清蒸鲈鱼 蒸鱼（一岁以上婴幼儿辅食）补钙易吸收的做法步骤

步骤 1

新鲜鲈鱼，去内脏去鳞洗干净

步骤 2

去头，把鱼身子改刀，放葱姜去腥腌制30分钟 孩子吃的没有放盐和料酒（鲈鱼不是很好做造型，切的时候慢点，切出大概造型后再往深处 切，不容易断）

步骤 3

豌豆和枸杞洗干净

步骤 4

摆盘，放枸杞和青豆，姜片（其余什么都不用放）

步骤 5

水开后中大火蒸8-10分钟

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步骤 6

步骤 6

把蒸出来的鱼汁倒掉不要，摆上葱丝

步骤 7

加入适量原汁酱油

步骤 8

这个咸度低，不需要兑水，直接放了两勺

步骤 9

玉米油烧热

步骤 10

淋在鱼上即可，鲜嫩可口

宝宝成长必备辅食系列！高蛋白宜脾胃之清蒸鲈鱼 蒸鱼（一岁以上婴幼儿辅食）补钙易吸收的小贴士

1.蒸出来的鱼汤一定要倒掉，这个有腥味 2.一般鲈鱼一斤多一条，水开后蒸8分钟就可以了，大2斤的鱼蒸10分钟 3.鲈鱼虽刺少，但是给宝宝吃的时候妈妈们也要细心些，避免卡到孩子 4.第一次添加鱼的宝贝们先少吃，确定不过敏后再食用

菜谱创建时间：2020-06-08 14:01:48