蒜香鲜汁海蚬子

作者： 三分钟的简餐

蚬子鲜美多汁，夏天宵夜必备啦

用料

• 香菜 1把
• 蒜 10瓣
• 姜 2片
• 蚝油 半勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老陈醋 半勺
• 冰糖 2颗
• 海蚬子 适量
• 香叶 2片
• 干辣椒碎 4个
• 葱 2根
• 玉米油 2勺

蒜香鲜汁海蚬子的做法步骤

步骤 1

切好备用

步骤 2

热锅直接把洗干净的海蚬子放进去，不需要加水和其他东西

步骤 3

翻炒，等待海蚬子开口，会看见很多白沫，关火取出

步骤 4

冷水冲洗一下，把可能的沙子冲走

步骤 5

热油加入辣椒炒香

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步骤 6

步骤 6

加入其他除了葱和香菜，翻炒均匀，蒜微微发黄即可加入海蚬子一起翻炒

步骤 7

倒入按上述比例调制的酱汁：蚝油，醋，生抽，冰糖，料酒混合，倒入锅中继续翻炒2-3分钟，再加入葱和香菜，翻炒一下就可以关火了。

步骤 8

然后就可以开吃了（不好意思照片糊了🤪）

菜谱创建时间：2020-06-08 08:59:28