排骨洗净汆水后加入两碗清水大火煮开后转文火，我一般煮20到30分钟，排骨的味道出来就可以了。
加入牛肉丸，鲜虾事先清除内脏与虾线，根据个人喜好要不要留虾头。煮到牛肉丸浮出水面，加入面与青菜煮2分钟，加盐与花生油，撒入葱花与香菜就大功告成了。