粽叶泡软每叶用布擦洗，再锅里煮水，把粽叶煮一下（自己吃要弄干净些）
糯米、脱皮绿豆泡一个小时，花生用水煮开几秒把水倒掉（煮水目的是去涩），香菇泡软备用（各种豆类都行，但要提前一天泡）
五花肉和鸡腿切块，不要切太小，放五香粉、惠来佐料、盐、生抽、蚝油调味腌制（适量便咸）
惠州佐料和十三香
香菇对半切，锅里起油，加蒜炒香，放入香菇加盐酱油适量五香粉调味，装盘备用
蛋黄切对半，买新鲜的自己敲出蛋黄来，比压缩包装的好吃
糯米、绿豆、花生沥水倒锅里（锅大好搅拌），倒入油、盐、适量酱油、五香粉调味搅拌均匀，调味偏咸一些
开始包（忘记拍照），粽叶窝圆锥型，上头留长些，挖两勺米，再放入半个蛋黄，两个香菇，一块肉，再挖米把料盖住，米要压实，然后把上头的叶子盖下来，折到一边，绑起来就行了
用高压锅（电压锅也行），加水没过粽子，加两勺盐，上气关中小火压40分钟
包剩下的五花肉和鸡腿肉用空气炸锅180度烤10分钟撒点孜然粉，翻面再烤10分钟，太香了，小孩抢着吃
长大以后，这是记忆中，妈妈的味道
好吃