蒜蓉粉丝开边虾

作者： 晓蓉蓉

4人份量，家人直夸比餐厅做的还好吃

用料

• 虾 1斤
• 龙口粉丝 2把
• 蒜蓉 1粒
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 半小勺
• 葱 适量
• 下面的料腌虾
• 料酒 适量
• 盐 半小勺

蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用温热水泡软，虾去虾线开边，倒入料酒和盐抓均匀，腌半个小时

步骤 2

腌虾同时，蒜切很碎，开中火，锅里倒油立刻把蒜同时放进去，出蒜香味，倒入生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，盛碗里备用

步骤 3

泡好的粉丝（8.9成熟左右）加入一勺蒜蓉酱搅拌均匀（防粘一起）

步骤 4

把虾后背塞入蒜蓉酱，摆在粉丝上面

步骤 5

锅里倒入水，上汽后放入虾，盖锅盖蒸5分钟，光火，别开盖，闷2分钟再打开锅盖

步骤 6

葱切粒，撒在虾上，锅里热油，热热的油淋在葱上面，完工

步骤 7

超好吃哦，粉丝也入味，超级下饭

菜谱创建时间：2019-06-27 20:17:35