盒马买的雪蟹拼盘，量比较大，上次一盒烫火锅吃了 效果一般，这次试试烤的做法，雪蟹拆盒解冻后清水冲一下，沥干水分，烤盘上铺上锡纸，将雪蟹摆放好，这个雪蟹拼盘的好处就是蟹脚都处理好了，一般肉一半壳，肉朝上铺满一盘。
锅内加油，将蒜蓉、葱末煸香，加入2小勺蚝油，加点一点点水，水开后关火，汁液用个勺子淋到每块蟹肉上面
烤箱200度先预热5分钟，把蟹肉放入后，开200度18分钟。大功告成了，非常好吃😋。蟹的鲜味都保留了。