1.红豆加水煮沸之后倒掉水,加700克水放进高压锅压烂,放凉后用料理机把红豆搅成泥,2.豆沙泥倒入不粘锅小火慢熬,油分次加入,让豆沙完全吸收油后加冰糖熬,冰糖都融化后加麦芽糖继续熬,一直熬到铲子推豆沙有点吃力(阻力比较大的时候)就熬好了,3. 放凉后可以放冰箱冷冻保存,需要的时候拿出来做就可以了。