现在是河虾的季节……买来的河虾剪去虾须和前爪（超级长）虾子可以挑选母虾，有虾籽，超级饱满
锅中加入食用油，油热后先放入些许花椒，将花椒炒至香味溢出，放入洗净的虾翻炒，炒至虾变色加入辣椒、盐（酱油之类的我都没有放，怕掩盖虾的鲜）翻炒片刻即可出锅。喜欢吃辣的朋友可以加点干红辣椒（在放入虾之后）