网红烤牛奶块‼️巨好吃！摆摊一定大卖！

作者： NUO麻麻-青青

一款奶味十足的烤牛奶块，口感跟蛋挞芯差不多，嫩滑细腻，不喜欢吃蛋挞皮的福音，先声明一下我不是原创哦，原创视频在步骤11，我家儿子今天刷抖音刷到的（天天看美食🤩）叫我做给他吃，我搬运着做的，感觉不错就分享出来，做法特别简单，不煎不炸烤箱脾气掌握好就行😂😂

用料

• 纯牛奶两盒 500ml
• 白糖 20克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 55克
• 芝士 1片
• 蛋黄 1个（刷表面）

网红烤牛奶块‼️巨好吃！摆摊一定大卖！的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

找个小奶锅，我找不到小锅，用平底锅😹，顺序是牛奶➕白糖搅拌糖化开，加入蛋黄拌均匀，再加入玉米淀粉，我手抖多放了5克，不过不影响😂用蛋抽拌成无颗粒。⚠️你也可以放个盆拌好倒锅里哦！

步骤 3

放上芝士片，开小火搅拌

步骤 4

慢慢的牛奶糊会越来越稠

步骤 5

炒稠稠的就可以了，关火！

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步骤 6

步骤 6

倒方形碗里整平，包保鲜膜放冰箱冷藏一个小时左右。

步骤 7

冷藏一个小时后，取出来切块

步骤 8

表面刷蛋黄液。烤盘最好放油纸，我用完了，用锡纸，底下有点粘盘。入烤箱上230度，下200度烤20分钟，具体看自己烤箱脾气，⚠️别烤糊了！

步骤 9

烤好的，好香

步骤 10

吃一块，好吃😋

步骤 11

原创视频在这，谢谢！🌹

菜谱创建时间：2020-06-07 15:20:01