东北干黑木耳泡发2小时。
焯水30秒。水开了将泡发的木耳放进去，30秒后捞出放到凉白开中。
准备的大蒜切碎，葱段切碎，放进碗里，锅烧热油倒进大蒜里面。
放进刚刚准备的各种调料，酱油，醋，白糖，辣椒，盐等等。
放辣椒油，搅拌均匀。
把拌好的调料倒入刚刚准备好的木耳和青瓜中，搅拌均匀！
非常美味的凉拌木耳青瓜就做好啦！
木耳一定不要焯水太久，太久了就不脆了。