简单快速茄子饭(焖饭)

作者： 左手拿烟枪的猫

用料

• 茄子 半个
• 味极鲜(生抽也行) 适量
• 老抽 适量
• 葱花 少许
• 五花肉 比茄子少一些即可
• 米饭
• 水

简单快速茄子饭(焖饭)的做法步骤

步骤 1

茄子切大片，不要太薄。

步骤 2

五花肉稍微肥一点切片。 葱切碎

步骤 3

过热放入五花肉煸炒。

步骤 4

整体变色后加入葱花。

步骤 5

稍微翻炒几下后，放入茄子。

步骤 6

放入少许味极鲜，可以稍微多放一点，偏咸一点和米饭一起会比较好吃。 放老抽调色，不喜欢可以不放，不影响口感。

步骤 7

均匀上色后关火，不需要炒熟。

步骤 8

大米洗净，放入正常焖饭量的水，把炒好的茄子放进去，插电，正常闷饭。

步骤 9

电饭锅焖熟即可。

步骤 10

盛出撒上芝麻会更好吃。

简单快速茄子饭(焖饭)的小贴士

太简单了，没有什么容易失误的地方，随心做也很好吃哈哈

菜谱创建时间：2020-06-07 13:59:13