十分钟快炒看似干巴的虾仁🍤炒鸡蛋 🥚

作者： 向你扔了一坨放心肉

我真的好爱做这种 十分钟能烧好的菜😂 喜欢干的蛋就多炒一会 喜欢滑蛋就8分熟就关火

用料

• 鸡蛋 3个（那天三个人就下了三个）
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 味精 适量
• 糖 0.5小勺（吊鲜味用，可不放）

十分钟快炒看似干巴的虾仁🍤炒鸡蛋 🥚的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，控干水，加料酒一勺，淀粉一勺，盐0.5小勺，腌制几分钟。

步骤 2

准备母鸡蛋🐔3个 …加盐0.5小勺…打散…

步骤 3

锅内放点油（比我多点） 翻炒下虾仁…至9成熟 盛出………

步骤 4

锅内剩下有足够油煎蛋就可以不用倒了…不够就加点……油不要加热到冒烟，56成热就可以下鸡蛋了………翻炒翻炒翻炒… 至快凝固，倒入虾仁… 尝尝咸淡，不够你再加点盐，鸡蛋八成熟后 就关火加0.5勺味精………

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2020-06-07 05:54:05