超下饭泡豇豆炒肉末（鸡胸）

作者： 可一敏

小时候一到豇豆上市的季节，老爸就会做满满一大碗放在冰箱，慢慢吃，稀饭、干饭、面都能下，保准多吃一碗，现在自己做的时候也会想起那时候的夏天。

用料

• 肉末 100克
• 泡豇豆 适量
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 淀粉 3小勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 小勺

超下饭泡豇豆炒肉末（鸡胸）的做法步骤

步骤 1

准备泡豇豆，泡了差不多3、5天的，不能泡太久，会软，口感要是脆的才好吃。

步骤 2

切好

步骤 3

肉末拌料：淀粉、生抽、料酒、胡椒粉（不放盐）

步骤 4

热锅热油，依次下蒜、小米辣、肉末炒熟，再下泡菜

步骤 5

OK！咽口水了！

菜谱创建时间：2020-06-06 23:16:06