我用的鲜鲍鱼洗干净去壳改花刀。
加蚝油 糖 料酒 生抽 抓均腌10分钟。准备土豆削皮,切块。
热锅凉油下葱爆香
土豆下锅 翻炒一会
加生抽多炒一会。
下腌制好的鲍鱼翻炒
加水末过食材 加老抽(不喜欢颜色深的可不加)
中大火炖十分钟 加盐翻炒均匀 转大火收汁出锅。