孜然羊肉

作者： 猪安娜丸

用料

• 羊肉（家里只有羊排了）） 4只
• 花椒 5粒
• 洋葱 1个
• 孜然粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 1片
• 生抽 适量

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，洗净，沥干水分。

步骤 2

锅里下油（少点！羊肉要出油出水！）加入花椒，之后捞出。加入羊肉炒至水分减少，加生抽，料酒，孜然

步骤 3

乘出备用。用余油炒洋葱，加盐，料酒和孜然（洋葱不如羊肉容易入味）

步骤 4

把羊肉加入一起翻炒。出锅，done！

菜谱创建时间：2020-06-06 21:26:34