鲜虾去壳,我用的虾比较大,小点的要多放几个 西兰花,香菇洗干净,切片备用 忘记拍图了🤣🤣
西兰花和香菇焯水备用(锅里放一丢丢盐。)
意面煮熟捞出,过冷水,意面我是用的焯西兰花的水(节约是美德,哈哈哈)
锅中倒入适量玉米油,放入虾头,炒出虾油
放入切好的虾仁,炒变色即可
再倒入准备好的西兰花,香菇,依次放入盐,生抽,耗油(本来就是熟了的,炒的时间不要太久)
最后放入意大利面,放入胡椒粉,大蒜粉,炒2分钟左右出锅
加了一点爆油的海鸭蛋😍
大旺不吃自己碗的,非要吃我盘子里的,无奈又给他换了盘子吃😅
1.大蒜粉我用的味好美的,没有大蒜粉的可以用生蒜切碎炝锅,记得不要炒糊,不爱吃蒜味的可以不放 2.大虾一定要用整只的,毕竟炒虾油是这道菜的灵魂,个头太小的话,建议多放几只 3.减肥的话可以把玉米油换成橄榄油 4.黑胡椒粉我觉得有点辣,改用白胡椒,味道不错 5.因为忘记买洋葱了,所以没放,喜欢吃的可以加上