防弹咖啡、高脂淡奶油、三颗蛋黄，放入大盆里，用蛋抽搅拌均匀；用筛子或者滤网过滤到玻璃烤碗中（或者任何能入烤箱的容器中）；放入烤箱下层，水浴法烤制，上下温210°，烤一个小时（每个烤箱脾气不一样，我家的温和，判断好没好以这个为标准：油脂全析出、表面变焦黄、筷子尖戳一下内部已经有凝固即可；它其实就是烤箱蒸鸡蛋而已啦！）；拿出来以后不要马上吃，要先放常温，然后包保鲜膜，放入冰箱冷藏至少五小时，我冷藏了一整晚！质感超级棒！
粗略算了一下，别看它一整份的碳水有6.2g，但是它脂肪含量高达80g😂😂😂妥妥脂肪重磅炸弹！咖啡焦香香味四溢～口感软嫩顺滑入口即化！
其他重要的话在小贴士中啊！！！求求你们一定要去看！！！
祝大家低碳&生酮快乐！