好吃的烧鸡公做法

作者： 标准化川味标准化酱料

用料

• 鸡 1250g
• 土豆 500g
• 干辣椒段 20g
• 干青花椒 10g
• 小米椒 30g
• 姜蒜末各 30g
• 小葱、香菜 适量
• 芝麻 适量
• 香辣酱 125g
• 飘香油 50g
• 调味粉 10g

好吃的烧鸡公做法的做法步骤

步骤 1

1、把鸡洗净剁块待用，土豆切滚刀待用；

步骤 2

2、净锅上油100g，下干辣椒段、干青花椒、鸡块一起爆干水分至香，下姜蒜末、小米椒稍炒，加香辣酱，掺汤以淹过国内食材为准，烧开后继续烧大约15分钟，在汤汁烧至四分之一时，下调味粉推匀，再下飘香油起锅放香菜、葱花、撒芝麻即可。

菜谱创建时间：2020-06-06 16:13:22