凉拌黄豆芽

作者： li明月

酸酸甜甜，香辣爽口就喜欢这一味！

用料

• 黄豆芽 1斤
• 香菜 1根
• 蒜米 4～6瓣
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 香油 几滴
• 油、盐 适量

凉拌黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽清洗干净，沥干水。

步骤 2

煮一锅水，水沸后放入适量食用盐和几滴油放入黄豆芽焯水。大约焯3～4分钟。

步骤 3

豆芽熟后，捞出沥干水份待用。

步骤 4

蒜米切蓉，辣椒切粒，香菜切段待用。

步骤 5

锅内倒入适量食用油，烧热至冒油烟后，浇入蒜蓉辣椒内。加入生抽、醋、糖、香油，调成酱汁。

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步骤 6

步骤 6

然后把酱汁淋入沥干水份的黄豆芽上面。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

酸酸甜甜，香辣爽口的凉拌黄豆芽就做好了。

步骤 9

装盘。上桌😍开吃😄啦！

菜谱创建时间：2020-06-06 16:10:50