简单的红糖红枣开花馒头

作者： 虎虎鱼77

用料

• 普通面粉 500克
• 热水 200克
• 水 220克
• 红糖 120克（红糖不够120的，白糖来凑也可以）
• 酵母 6克
• 红枣或者红枣丁 多少随意

简单的红糖红枣开花馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用热水化开

步骤 2

加入冷水

步骤 3

水温不能太高（否则影响酵母活性）加入酵母，搅匀

步骤 4

大盆里称500克面粉

步骤 5

红糖酵母水加入面粉里，搅拌到这种状态（因为面粉吸水不同，面干加水，面稀加干面粉）😂😂😂

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步骤 6

步骤 6

温暖地方发酵至两倍大

步骤 7

饭碗，纸杯等（容器）内刷油（防粘），倒入面糊八九成满，撒上枣干

步骤 8

冷水上锅，大火蒸25分钟，关火，三分钟后开盖。

步骤 9

从碗中取出凉凉

步骤 10

好吃的馒头做好了

菜谱创建时间：2020-06-06 14:01:19