土豆切成小手指粗细的条，用清水冲洗几遍。
冷水下土豆，加一点盐，水开后3-5分钟自己把握，捞出
烤盘刷油，土豆条平铺，刷油。可以撒盐，也可以不撒
烤箱200度预热五分钟，放入烤盘烤20分钟，配上番茄酱，开吃。