木瓜如图对半切，挖去籽。底部铺上薄薄的芝士碎，香蕉切片，把切好的香蕉片放入木瓜中，洒上芝士碎。
在蒸的过程中香蕉和芝士会塌下去，喜欢吃芝士的，可以再洒一层芝士，就是小心烫手。
上锅蒸25分钟左右。具体看木瓜状态，木瓜果肉颜色变深，果肉用筷子一碰就碎就可以了。