将五花肉洗净切小条，倒入沸水中加入料酒煮至八成熟，捞出沥水备用；素菜（土豆切条，银针姑，木耳）倒入锅中煮熟捞出备用。
将200克植物油倒入锅中烧至七成熟，加入花椒，姜末，蒜末大火爆香后，加入香叶，香锅调料1包，炒香 。
倒入五花肉，爆出多余油脂。
加入五花肉，和素菜炒匀。
放入小葱。
放入适量的盐，味精。
起锅，装盘，撒上白芝麻。开吃啦！ ✌✌✌✌
如果亲们买的五花肉比较肥，就先爆炒一下五花肉在放姜末，蒜末，香锅料。