超级下饭剁椒鱼头煲

作者： 亦宸宝宝麻麻

用料

• 大头鱼头 1个(约3斤)
• 料酒 适量
• 蒜 1个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 小米辣 20只
• 小白菜 1颗
• 千张 适量
• 腐竹 适量
• 面条 适量

超级下饭剁椒鱼头煲的做法步骤

步骤 1

蒜头，小米辣搅拌器搅碎（我搅拌的时间有点长，变成辣椒酱了，搅拌大概10秒那样就可以了），加生抽，老抽，盐，耗油，水搅拌成酱料备用

步骤 2

锅底铺上小白菜

步骤 3

铺上腐竹

步骤 4

铺上千张

步骤 5

放上面条

步骤 6

最后放上鱼头，淋上酱汁，一点点酒，煮15分钟，关火，焖10分钟

步骤 7

第一次发布，没有美颜，做出来什么颜色就怎么样，请见谅

超级下饭剁椒鱼头煲的小贴士

1.腐竹提前泡好 2.面条先煮一次，过下冷水在放锅里，喜欢吃入味一点的可以放一起煮，不喜欢吃的时候，可以把面条煮好，等鱼头蒸好了再放进去

菜谱创建时间：2020-06-05 18:40:58