青椒洗净,切块
两个鸡蛋,放上盐,打散
起锅烧油,先煎鸡蛋,把鸡蛋先摊成饼,然后再用铲子把它铲成小块
鸡蛋煎好之后盛出来
起锅烧油,油热放蒜。 爆香之后放青椒
放盐,酱油,蚝油 然后再加一点糖提味 炒大约3,4分钟
然后放鸡蛋,再炒两三分钟
最后放一点味精
装盘,开吃!