一颗雪花酥，甜到你心里

作者： 小糖同学很甜

这是一款兼具颜值和内涵的雪花酥，最大特点是不黏牙，制作方法也是很easy，就是奶粉和棉花糖完全混合以后再多翻炒一下下～试过很多雪花酥的配方，有些太硬有些太黏，而这款，刚刚好，深得众人心～ 一枚可爱的雪花酥，简单的操作，简单的包装，却能给原本平淡无奇的生活抹上不一样的绚丽色彩～ 生活明朗，万物可爱，我的雪花酥很甜！

用料

• 棉花糖（先切碎） 500克
• 黄油 100克
• （飞鹤）奶粉 250克
• 黑加仑葡萄干 若干
• 雪花酥专用饼干 若干

一颗雪花酥，甜到你心里的做法步骤

步骤 1

称重、准备好各种材料。用电磁炉（最小火）预热不粘锅，把100g的黄油放入锅中。用硅胶铲不断切碎、翻炒黄油，使其更快融合。 以上配图是已经融化好了的黄油。

步骤 2

把准备好的500g已经切碎了的棉花糖放进黄油中（把棉花糖切碎是为了让它更快溶化），同样，用硅胶铲不断翻炒。

步骤 3

这是棉花糖和黄油完全融合的以后的样子，棉花糖成拉丝状。

步骤 4

加入250g的奶粉（我用的是飞鹤奶粉），继续搅拌。 （划重点啦：想要做出来的雪花酥不会粘牙，在这一步中，奶粉已经和其他材料完全融合以后，请继续翻炒2、3分钟哦）

步骤 5

加入若干雪花酥专用饼干（我用的是这种某宝买的小圆饼干哦，原味的，单独吃也很不错的。）

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步骤 6

步骤 6

再加入若干黑加仑葡萄干（我用的是西域美农这个牌子的），酸酸甜甜很好吃哒～

步骤 7

全部材料混合以后，戴上一次性手套，适当再手动混合一下（混合方法是像拉面团那样，拉开然后再混合再拉开再混合。） 然后放入模具中，用擀面杖压平表面，不然有空隙，切出来会没那么美观哦。

步骤 8

冷却以后就可以切啦（我特意用的牛轧糖的模具，因为没有机封袋，就是用糖纸包的。）

步骤 9

在雪花酥表面撒上一点点奶粉，然后裹上糯米纸。

步骤 10

包上糖纸，再简单包装一下，就做好啦，准备送给小朋友呢(๑°3°๑)

步骤 11

装进盒子也很好看哟！

步骤 12

再和我的小鸭子合个照吧～

菜谱创建时间：2020-06-05 08:21:47