食材准备：口蘑菇清洗干净备用。
口蘑切片，西葫芦切片，肉丝加适量料酒生抽腌制一下备用。
锅里热油，加蒜末爆香加肉丝翻炒变色。
再把口蘑菇、西葫芦倒入翻炒。
等口蘑菇炒得出水变软，加适量蚝油、生抽、盐调味，最后加适量水淀粉勾芡即可出锅。