猪里脊冲洗干净,去除白色的筋膜,切丁。
小葱洗净切段,生姜去皮切片。然后放入辅食机一层肉一层葱姜铺开。
辅食机加入200毫升水,旋转开关至蒸肉模式。
大概20分钟就好了,取出蒸好的肉丁,去掉葱姜,然后再把辅食机下的蒸馏水洗净,再把肉丁放入搅拌机,倒入80毫升水。
搅拌2分钟,打成粗细合适的肉泥即可。
肉泥打好以后,装入储奶袋里,放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来掰开一块即可,很方便。
我这里是黑土猪猪肉的里脊,还可以用同样的方法做牛肉,羊肉,鱼肉,虾肉等。