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鱼香茄子
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作者：
小宋妈
不过油的健康鱼香茄子，就是吃个鱼香味道
用料
生抽
1勺
老抽
1勺
糖
1勺
醋
2勺
圆茄子
1个
郫县豆瓣酱
大半勺
盐
半勺
鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
热锅放一点油，葱姜蒜，大半勺郫县豆瓣酱爆香后加入茄子翻炒，加点盐，转中小火
步骤 2
时不时的翻动茄子，同时1勺老抽1勺生抽1勺汤2勺醋调成鱼香汁。待茄子基本熟了之后倒入鱼香汁，再小火焖几分钟茄子熟透就好了。
菜谱创建时间：2020-06-04 21:33:10
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