纯素草莓冰淇淋/雪糕

作者： 1105素味食研舍

无添加、无香精、无色素，无奶油，纯水果冰淇淋。 其他水果配搭：芒果+香蕉、火龙果+苹果+香蕉、浓椰浆+巧克力+香蕉，这些都可以冰冻起来制作冰淇淋。

用料

• 草莓 400克
• 冰糖 40克
• 香蕉/奶油蕉 100克

纯素草莓冰淇淋/雪糕的做法步骤

步骤 1

把香蕉和草莓切块冷冻一晚，制作时从冰箱取出，在灶台上大力敲几下，打散结块的水果；

步骤 2

40克冰糖放入主锅，设想10秒/速度10，打成冰糖粉；

步骤 3

冷冻好的水果放入主锅，设置30秒/速度7，暂停后用刮刀棒把锅壁的冰淇淋刮下去，再10秒/速度5继续打。如果还没打好可以加长时间，打到纹路清晰的状态，如下面图片，不能打太久，时间长了会化；

步骤 4

建议吃多少打多少，真的吃不完可以放冰箱冷冻。

步骤 5

原汁原味的草莓冰淇淋可以在上面撒上巧克力或坚果来品尝，更赞哦！

菜谱创建时间：2020-06-04 21:30:20