爆好吃的孜然小土豆球深加工版

作者： 冰点100度

突发奇想，做了这个一盘，被儿子全吃了，索性又做两盘，还是光了，你说好不好吃吧

用料

• 盐 适量
• 烧烤料 适量
• 土豆 5个大概 一斤
• 淀粉 100
• 小葱 3根

爆好吃的孜然小土豆球深加工版的做法步骤

步骤 1

土豆切成片，上锅蒸，薄片熟得快，十分钟就好，筷子轻松插进去为熟

步骤 2

出锅稍微晾一下捣碎

步骤 3

一斤土豆加大概 100克淀粉，马铃薯，红薯或者木薯粉都可以。以能够揉成团的为准就行，不要一下子放太多，每个土豆不一样，慢慢添加就行

步骤 4

可以揉成团，像包饺子一样切成剂子

步骤 5

切成剂子

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步骤 6

步骤 6

揉成小球

步骤 7

锅中放入油，不粘锅最好用，否则容易粘

步骤 8

我放的小土豆球有点多，有一点点粘，土豆球多就多放一点油，否则粘在一起，一个个弄开麻烦，也可以油炸

步骤 9

煎至土豆体积变大，大概4-5分钟，外表金黄，撒入烧烤料，一点点盐再翻炒一分钟，出锅时撒入葱花！这是灵魂，一定要出锅放葱花，特别好吃！

步骤 10

咬开一个。软软糯糯的，好吃！

爆好吃的孜然小土豆球深加工版的小贴士

建议不粘锅煎，或者电饼铛多放一点油 土豆切得越薄熟的越快 油炸的话就不分是不是不粘锅了。 出锅前一分钟放烧烤料，少量盐，尝尝咸淡。 出锅前放入葱花，香气扑鼻，非常好吃！

菜谱创建时间：2020-06-04 17:48:07