鲜辣甜咸小丸子

作者： 楠木莜莜

用料

• 鱼片 100克
• 虾米 一小把
• 鸡肉 没有可不放
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个
• 白糖 两勺
• 酱油 1勺
• 耗油 少许

鲜辣甜咸小丸子的做法步骤

步骤 1

将鱼肉 鸡肉 剁碎 可以用料理机

步骤 2

在鸡肉鱼肉中加入虾米 鸡蛋 淀粉 混合均匀 加入少许盐 料酒 耗油

步骤 3

油温七成下锅炸 金黄色捞出

步骤 4

将油取出 锅留少许油

步骤 5

蒜 切成小块 干辣椒切段 调一碗酱汁 :耗油 少许 酱油少许 两小勺糖 少量盐

步骤 6

蒜蓉和干辣椒下锅 炒出香味 加入酱汁 加入一瓢水 下丸子 等锅烧开 加入少量青菜 油麦 都可以 大火收汁 出锅享用

菜谱创建时间：2020-06-04 15:46:35