长豆角烧西红柿鸡蛋

作者： 牙口不好的许多多

用料

• 长豆角
• 鸡蛋三个
• 西红柿两个
• 蒜末
• 盐 生抽 糖

长豆角烧西红柿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材。长豆角切小段。西红柿去皮。鸡蛋打散

步骤 2

先下锅炒鸡蛋至六成熟。盛出备用

步骤 3

锅热下油 下蒜末 下豆角。耐心煸炒至变绿色

步骤 4

下切好的西红柿。加水 没过菜即可。加生抽适量，一勺糖。大火烧。

步骤 5

烧到水这个程度加入鸡蛋翻炒一下。关火后，撒上一勺盐。搅匀出锅。

步骤 6

出锅了。

长豆角烧西红柿鸡蛋的小贴士

下饭菜，菜汤一定要有，不能烧干了。 先下蒜末注意火候和时间，不要烧糊了。基本上下完蒜末就下菜。 加糖是提鲜作用和中和西红柿酸味，但是不要加太多。

菜谱创建时间：2020-06-04 14:13:17