不带一滴油的玉米饼

作者： 沉默是金403

用料

• 玉米面 200克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 30克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 100克
• 无铝泡打粉 5克
• 醋 少许

不带一滴油的玉米饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清黄分离，蛋清加入少许醋再分三次加入白糖打发

步骤 2

把玉米面、面粉、泡打粉混合搅入蛋黄液再加入牛奶搅拌均匀使其成面糊

步骤 3

把打发的蛋清分次倒入面糊用勺子搅拌

步骤 4

面糊搅拌均匀

步骤 5

平底锅烧热，每半勺面糊倒入锅中成一个小饼，待饼定型翻面，两面煎至金黄盛盘即食

菜谱创建时间：2020-06-04 13:50:39