洋葱切碎, 450kg西葫芦切片, 450kg番茄切碎.
将黄油在大锅中融化,加入洋葱和西葫芦,在中火下煮5分钟,偶尔搅拌。
加入西红柿,搅拌一下, 加入姜黄和高汤,盖上锅并小火煮30分钟。
用搅拌器打成浓汤,如有需要,可然冻2个月。