二人小汤锅

作者： 天儿-11

用料

• 猪脚一小只
• 1/4只鸭，老鸭最好
• 毛哥老鸭汤料
• 葱，姜，蒜，花椒适量
• 蔬菜，菇类等

二人小汤锅的做法步骤

步骤 1

猪脚，鸭，洗净，汆水，除去血水，捞出沥干。

步骤 2

锅中放入少量的猪油，烧热，放入葱姜，倒入猪脚，鸭肉，炒干水分，加花椒，少量的盐炒一炒，炒好放入加了水的炖锅，再将毛哥老鸭汤料加入炖锅中，炖上1.5--2小时，尝一尝汤味的。淡了加一点盐，一般炖料中已经有盐，炒的时候加了盐，不需再加。

步骤 3

配上自己喜欢的虾饺，鱼丸，蔬菜，蘑菇等，就可以煮汤锅啦！

二人小汤锅的小贴士

炖料包有大包和小包，根据肉多少，自己选择。声明：不是打广告，只是自己经常用这个。炖的时候如果用高压锅，当然时间就可以缩短很多啦！大约半小时吧！注意炖料包有盐，先要少放盐。炖汤记得看火哟，不要把锅炖干了，出门记得关火，切记！

菜谱创建时间：2020-06-03 19:06:19