娃儿最爱吃的春卷

作者： A士心A

馅料：凉拌茼蒿，成菜具蒿之清气、菊之甘香。材料：叶茼蒿（相比小叶茼蒿要嫩，荠菜马兰头也可），冬笋，香干；配料：耗油、香油、盐少许。关注点：茼蒿下水氽熟加几滴油可保颜色翠绿，勿盖锅盖，起锅后即用凉开水冲凉，挤干切碎；冬笋氽熟，香干热水略烫，两者切绿豆粒大小丁；三者相拌置碟中堆塔状上浇配料，吃时推倒拌匀。该菜也可做春卷馅使用，炸春卷做法：凉拌茼蒿作馅料，成菜外酥里嫩。材料：面粉，凉拌茼蒿；配料：无。关注点：面粉加水调成糊状，电饼铛中摊薄作饼皮，越薄越好，直经10厘米圆形，包馅入油炸酥。

用料

• 面粉 100克
• 叶茼蒿
• 冬笋
• 香干
• 各式调料

娃儿最爱吃的春卷的做法步骤

步骤 1

春卷馅材料图

步骤 2

前文说明

步骤 3

面粉加水，调成糊状，电饼铛摊成薄皮

步骤 4

入馅包成小圆柱状

步骤 5

入油锅炸酥

菜谱创建时间：2020-06-03 17:48:17