柿子椒炒茄子

作者： 老张家的饭

用料

• 圆茄子 1个
• 柿子椒 1个
• 大蒜 3-4瓣(根据个人口味调整）
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 红烧酱油 少许

柿子椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

茄子去皮切条，柿子椒切条，大蒜切末

步骤 3

起锅放油（比平时炒菜油多倒）放入茄条

步骤 4

把茄条炒软，吸进去的油又炒出来了就可以盛出备用了

步骤 5

起锅放少量油，放蒜末柿子椒，炒到柿子椒断生放入茄条

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步骤 6

步骤 6

把火调小放入盐，鸡精，蚝油，生抽，红烧酱油，调料放好后大火翻炒出锅即可

步骤 7

感觉味道还可以吧😀

菜谱创建时间：2020-06-03 16:20:50