将鸡翅中两面各划三刀,绰水后放入料酒,姜,葱进行腌制
锅中放入适量油,姜蒜爆香后,放入鸡翅。依次放入料酒,老抽,生抽。倒水没过鸡翅。
加入冰糖,黑胡椒,少于盐,鲍汁和耗油中火炖十分钟。大火收汁即可
可倒入啤酒或可乐