准备好你喜欢的配菜。（火腿片忘记拍了）
锅热倒油，蘑菇➕蒜末➕蚝油➕盐➕黑胡椒炒出香味，盛出。其他蔬菜➕黄豆酱、豆豉辣酱炒香，少许盐、蒸鱼豉油、黑胡椒调味，加入火腿片和蘑菇一起混合均匀。（蘑菇可以单独摆放，我偷懒放一起了）
拿出冰箱冷冻的吐司片。预热烤箱180度。
抹上番茄酱，撒黑胡椒。
摆蔬菜。
挤上蛋黄酱或沙拉酱，撒马苏里拉芝士。（喜欢的可以多撒点）
180度中层8分钟左右。蔬菜都炒熟了，芝士融化就可以取出。
好香！黑椒满满火腿片搭配爽脆蔬菜丁，还有鲜嫩多汁的蘑菇，口感比较丰富又有营养！来杯牛奶豆浆稀饭，一顿饭搞定😬
配菜炒到9成熟不能炒过头，因为还要烤几分钟，保证口感。 如果用的新鲜吐司片，可以把下火降低一些以免烤焦。