60克牛奶+40克玉米油+20克糖混合搅拌到糖融化，晒入80克低筋面粉用手动打蛋器画Z字形搅拌到顺滑无颗粒，再加入蛋黄
蛋清分三次加入50克糖，打到硬性发泡，能提起小尖角
三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀
烤箱提前预热，把搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯里八九分满
放入烤箱上下火100度40分钟，转上下火150度10分钟，最后10分钟多观察上色程度。（此温度仅限参考，请根据自己烤箱的脾气自行调节）
出炉轻震一下，放凉即可装袋。 天气太热保质期只能一天，放冰箱两三天左右。