鸡翅洗净，划刀，加盐、胡椒粉、酱油腌制一小时左右。
烧烤酱加蚝油，加水兑成酱汁。（可以加点蒜蓉辣酱）
鸡翅刷油，电烤箱，215度放入鸡翅烤30分钟。 30分钟后取出刷烧烤酱汁，撒烧烤干料继续烤十分钟，取出翻面在烤十分钟即可。